L-苏氨酸
CAS号.：72-19-5
L-Threonine
分子式：C₉ H₁₁ NO₂ 　
分 子 量： 119.12
性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜.熔点253℃分解，易溶于水，不溶于乙醇。
用途：L-苏氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。药典级L-苏氨酸用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂。.